如果你真的不喜歡黑咖啡~
加入巧克力調和，或許是一項健康新選擇!!
巧克力配咖啡，穩定血糖、控制血壓，效果意想不到！

有許多研究針對巧克力對動脈硬化的效果進行調查，研究發現，巧克力具有增加HDL和抑制氧化、發炎的作用。①LDL(低密度脂蛋白)的氧化情況減少了。②HDL(高密度脂蛋白)增加了。
壞膽固醇LDL如果氧化會引發動脈硬化，所以具有抗氧化作用的巧克力可預防動脈硬化。另外，好膽固醇HDL增加可預防動脈硬化，每增加1㎎／㎗就能減少2∼3％的心臟病發生率，所以巧克力應該有助於預防心臟病或腦中風等糖尿病併發症。

巧克力搭配咖啡，穩定血糖、血壓效果更好！
咖啡含有可穩定血糖和血壓的綠原酸和咖啡因，若將黑巧克力溶解在熱咖啡裡就是「巧克力咖啡」。巧克力和咖啡混合後的苦味濃郁，香氣豐富，是美味的成人飲品。不僅能讓風味更有層次，巧克力具有的功效更與咖啡成分相輔相成。

咖啡含有的綠原酸與多酚相近，可去除血管及血液中的活性氧，具有幫助血糖、血壓維持穩定的功效。咖啡因可幫助血管擴張，促進血液循環，具有修復血管內組織的作用，所以對於降低血壓、預防動脈硬化也很有效。

本文摘自《吃巧克力控制糖尿病》／栗原毅（日本醫學博士．慶應義塾大學教授）