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【現貨】半磅｜淺焙｜守望莊園 卡堤歐貝 粉紅香檳特殊發酵

【現貨】半磅｜淺焙｜守望莊園 卡堤歐貝 粉紅香檳特殊發酵

水蜜桃、可爾必思為主軸、葡萄香氣、帶有著如糖果般的甜美風味。

HOFFE COFFEE 新增【現貨專區】，下訂後三日內出貨(不含假日)，讓無法久待的消費者，可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。
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目前現貨專區的品項如下:
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哥倫比亞 守望莊園 卡堤歐貝 粉紅香檳特殊發酵 水洗 (淺焙)


守望莊園是哥倫比亞的一個著名咖啡種植地，以其卓越的咖啡豆品質和美麗的種植環境而聞名。這個莊園位於哥倫比亞的卡爾達斯省，坐落於美麗的安第斯山脈中，擁有理想的氣候和土壤條件，這些獨特的因素共同賦予了它的咖啡豆獨特的風味。

守望莊園的咖啡豆以其溫和而平衡的風味而聞名，通常呈現出明亮的酸度、中等的體脂感和令人愉悅的甜感。這些咖啡豆在高海拔的環境中生長，因此具有較高的風味豐富性，你可以期待品嚐到各種不同的風味層次，包括水果、巧克力、堅果和花香。

如果你是一位真正的咖啡愛好者，哥倫比亞守望莊園的咖啡絕對值得一試。這是一種令人愉悅的咖啡，無論是晨間的第一杯還是下午的休閒時光，都能為你帶來滿足和享受。透過這杯咖啡，你可以品味到哥倫比亞這片土地上獨特的風味和文化。

『粉紅香檳發酵』有別於一般處理方法，在咖啡果實採摘後先將其浸入大水箱中並將漂浮在水中的瑕疵豆手工去除，並且只挑選含糖量超過20度的咖啡果實。

利用香檳葡萄的培養物去漿、浸漬，在密封的環境下進行長時間發酵；定時測量含糖度、酸鹼值，使得每一顆豆子在最嚴格控管下發展出穩定、優秀的絕佳風采！

咖啡乾香風味有水蜜桃、柑橘並帶有可爾必思香氣。入口以水蜜桃、柑橘、草莓可爾必思為主軸，帶有白山茶幽香，還有一點香水檸檬與蘋果氣息。

隨後浮現些許葡萄香氣、帶有著如糖果般的甜美風味。口中餘韻回歸最初的粉紅氣泡酒，卻帶著濃厚的麥芽糖甜。

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