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HOFFE 手烘半磅咖啡熟豆 07A豆單(收單:07/02 出貨:07/10)

HOFFE 手烘半磅咖啡熟豆 07A豆單(收單:07/02 出貨:07/10)

NT$500
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Description

在一昧追求低價的咖啡豆市場,你是否擔心買到黑心貨?

HOFFE COFFEE 堅持購買國內大型生豆商的咖啡豆,為您的健康把關!

以集中收單生產,統一烘焙的方式,提供給消費者真正新鮮香醇的咖啡!

本期半磅咖啡豆:


1. 耶加 水洗 牧羊人 町圖 G1 (淺焙)

科契爾是耶加雪菲裡,品質非常優秀的咖啡產區,乾淨細緻的花香氣與蜂蜜甜感,柑橘酸甜的絲綢般口感,加上耶加雪菲著名的香料味與複雜的水果風情,細膩綿長滑順的觸感,甜感細緻,餘味蜂蜜甜與櫻桃果酸很融合且持久。


2. 奇里波 耶穌之心莊園 白蜜處理 (淺中焙)

哥斯大黎加的咖啡一直給人一種滑順甜感,這支耶穌之心有著橘子皮的香氣,入口後甜感就很明顯了,等溫度稍降以後葡萄柚的酸甜質地就跑了出來,前段的甜味慢慢變成了焦糖糖漿的滑順甜感。⠀

3. 蝶舞莊園 水洗 珍珠圓豆 (中焙)

乾香就可以聞到巧克力與水果的香甜味,水洗的亞洲風情散發核果與焦糖果香,中段會有葡萄柚與金桔的細緻酸感,尾韻淡淡的巧克力回甘,十分好喝!!


4. 瑪瑪卡特莊園 水洗 古優提比卡老欉 (淺中焙)

乾香為萊姆、柑橘、橘皮與焦糖香氣。入口為明亮飽滿的萊姆、橘皮、葡萄柚與柚子香氣,口感如柳橙汁般香甜滑順,尾韻則是花的氣息、 白葡萄、夾帶著藝伎(瑰夏)的氣息、整體風味乾淨、細緻。


5. 林東曼特寧 藍湖凱洛高地 三次手挑 (中深焙)

傳統濕剝法處理,經過三次手選之後讓咖啡的品質更加優異,乾香帶有奶油、藥草香氣,入 口可感受到柑橘與太妃糖的甜感,中 段為榛果與焦糖夾帶著李子跟巧克力的香氣,風味扎實、餘韻綿長。



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