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【預購】HOFFE 1/4磅*3 咖啡三小福系列 12B (12/20收單 12/28出貨)

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三種1/4磅精品咖啡豆,讓您一次選購,三種享受!!


購買金額達NT800即享免運費優惠 on order

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Description

HOFFE COFFEE 對於品質的堅持,遠比你想的還要多!

有的時候我也納悶,一樣標榜耶珈雪啡,半磅價格可以從150~650!
每個店家都說他們的品質很好,到底該如何區分良窳?
我不知道別人到底是怎麼做的,我只能把HOFFE的作法,如實跟大家說明。

✅ 一般來說生豆量少價格就貴,但是也因為貴,通常都會用真空封裝,保存條件較好,也比較新鮮,幾乎都是當季最新的豆子,所以HOFFE堅持少量多樣。
✅ HOFFE 挑瑕疵豆還是靠人的雙眼,所以我們生豆跟熟豆會各挑一次,替除掉瑕疵豆。但是,我還是得說,如果願意花錢買品質好的生豆,瑕疵豆的比例會少很多。如果只是貪便宜,可能整袋都是瑕疵豆。
✅ 封裝充氮氣是讓裡面氧氣的活性減弱,延緩氧化速度,但裡面還是有氧。HOFFE 使用的"脫氧包"是吸收掉裡面的氧氣,進而呈現無氧狀態,對真菌有顯著抑製作用 ,達到食品保鮮的目的。以無氧狀態來延緩咖啡的氧化速度,是目前相對有效的做法,缺點就是價格貴,墊高成本!
✅ 烘豆機常常要用,就得常清理,不然裡面藏汙納垢。咖啡的焦味有時候不是因為烘的深,而是烘豆機裡面一堆焦黑的豆子。所以Hoffe每3個月清理一次,每半年一次大掃除。
✅ HOFFE COFFEE 雖然是小店家,但是我們每年一樣投保1200萬的產品責任險,除了是對自己產品的一種負責,也是對消費者的保障。缺點,一樣,又是要多花錢!!

俗話說殺頭的生意有人做,賠錢的生意沒人做。店家開門做生意,沒有賠本的買賣,所以,低價有低價的做法,高價有高價的堅持。HOFFFE 不敢孤芳自賞的自詡為等級超高的名門店家,所以我沒有那個勇氣開高價。HOFFE寧願以踏實的態度,穩定的品質,一步一腳印的跟大家分享我們的咖啡以及設計的作品,希望購買過的消費者,如果肯定我們的產品,可以幫HOFFE呷好道相報,讓更多人認識我們,進而喜歡我們的咖啡產品。

這就是我經營HOFFE的理念,雖然老套,但是讓我很安心~也希望大家購買HOFFE的產品,一樣可以安安心心的喝咖啡。
#老派的堅持 #職人的精神



▍預購說明 ▍
◆ 您現在所下訂的,為預購訂單
◆ 請參考賣場所標示的出貨日期,依照下單順序陸續出貨。
◆ 每批次的咖啡豆都是接單後統一烘焙,才能如此甘醇濃郁
◆ 我們深刻了解您想盡快享用新鮮香醇的HOFFE COFFEE。如果提早完成,我們會儘速出貨。
◆ 我們堅持最好的品質,請您安心等待,讓我們一起期待享受幸福咖啡的那個時刻 ♥

▍HOFFE的堅持 ▍






HOFFE COFFEE 推出的 "三小福精品豆系列"
一次包含三種1/4磅咖啡豆
更優惠的價格,更新鮮的組合,還免運費喔!!
您一定要趕快試試!!

(優惠組合無法自選,請見諒)

1. 足跡莊園 伊希莎種 低溫厭氧發酵 (淺中焙)
咖啡研磨開為草莓、葡萄乾、養樂多及太妃糖香氣。入口為草莓、水蜜桃及葡萄乾香氣,緊接著櫻桃、略帶一點玫瑰氣息及些許的蘋果牛奶香氣,乳酸飲料般的絲滑口感,香甜滑順。

2. 耶加 日曬 伊迪朵處理廠 G1 淺焙
乾香為蘋果牛乳甜蜜細膩的香氣與幽雅的淡花香,具有很棒的厚實感,又不會太濃郁,口感細緻甘甜,層次分明,具有豐富的變化感,尾韻十足。

3. 盧安達 路希羅區 小豆濃縮典藏精選 (淺焙)
乾香可感受到葡萄乾、黑莓、櫻桃香氣,啜飲入口為草莓、水蜜桃汁帶一點微酒香,中後段為葡萄、鳳梨汁的香甜感,風味扎實飽滿的熱帶水果風情。


HOFFE COFFEE 為了堅持好品質與咖啡的多樣性,必須累積一定的訂單數量再烘焙,挑豆、封裝隨即寄出。
因此HOFFE須安排固定的出貨頻率,方便統一作業,造成不便之處,還望見晾。
記得定期斟酌手邊咖啡存量(可參考出貨批次圖示或匯入google日曆),提前訂購,就不會斷糧了!!


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