如果你真的不喜歡黑咖啡~
加入巧克力調和,或許是一項健康新選擇!!
巧克力配咖啡,穩定血糖、控制血壓,效果意想不到!

有許多研究針對巧克力對動脈硬化的效果進行調查,研究發現,巧克力具有增加HDL和抑制氧化、發炎的作用。①LDL(低密度脂蛋白)的氧化情況減少了。②HDL(高密度脂蛋白)增加了。
壞膽固醇LDL如果氧化會引發動脈硬化,所以具有抗氧化作用的巧克力可預防動脈硬化。另外,好膽固醇HDL增加可預防動脈硬化,每增加1㎎/㎗就能減少2∼3%的心臟病發生率,所以巧克力應該有助於預防心臟病或腦中風等糖尿病併發症。

巧克力搭配咖啡,穩定血糖、血壓效果更好!
咖啡含有可穩定血糖和血壓的綠原酸和咖啡因,若將黑巧克力溶解在熱咖啡裡就是「巧克力咖啡」。巧克力和咖啡混合後的苦味濃郁,香氣豐富,是美味的成人飲品。不僅能讓風味更有層次,巧克力具有的功效更與咖啡成分相輔相成。

咖啡含有的綠原酸與多酚相近,可去除血管及血液中的活性氧,具有幫助血糖、血壓維持穩定的功效。咖啡因可幫助血管擴張,促進血液循環,具有修復血管內組織的作用,所以對於降低血壓、預防動脈硬化也很有效。

本文摘自《吃巧克力控制糖尿病》/栗原毅(日本醫學博士.慶應義塾大學教授)