咖啡因攝取量

 

HOFFE COFFEE 不是醫事檢驗機構，David也不是醫生。

對於這個問題，我們無須瞎操心、亂猜測。

David 蒐集整理了相關資料，讓我們一起來參考看看。

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咖啡對許多人而言，扮演著不同的角色。

有人是晨間儀式感的必需品，有人是工作效率的好幫手，也有人是視為健康飲品。

近年來，為數眾多的研究都指出，喝咖啡的人更長壽。

而且罹患第二型糖尿病、帕金森氏症、心血管疾病和幾種癌症的風險都比較低。

喬治華盛頓大學運動與營養學系教授 達姆 說，整體來說，咖啡對人體利大於弊。

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不過因為咖啡因如果攝取過量，也會造成焦慮、難以入睡、心悸、緊張、胃食道逆流等問題。

所以一般人對於咖啡因總攝取量的問題，總是十分感興趣。

國際生命科學會北美分會於 2017 年 4 月出版《食品與化學品毒理學期刊》裡為咖啡同好提供原則性的參考指引。

健康成人每天 400 毫克咖啡因攝取量，與 美國2020 飲食指南 每天可以喝 3 – 5 杯咖啡（以每杯 240 毫升計）、咖啡因攝取量以 400 毫克為限的建議，還有歐盟食品安全局（EFSA）2015 年建議 400 毫克為限，基本上都是一致的。

240毫升，3-5杯，也就是 720-1200毫升。

如果再換算成 HOFFE 隨行包 一包16克 (沖出約 180 毫升) 的份量，4 - 6.6 杯都是在安全範圍內。

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所以我們可以發現，一般人要喝到咖啡因過量，其實是有難度的。

如果照一般正常飲用方式，就算 早上、中午，各兩杯。

基本上都不用擔心咖啡因過量的問題。


▋咖啡的好處與壞處

喝咖啡對健康的影響各有優劣，而且很多人都會各執己見，爭論不已。

我們蒐集各方見解，剔除掉一些極端或是沒有事實根據的言論，我們可以歸納出以下結論。

咖啡攝取過量容易有失眠、傷胃、增加膽固醇、阻礙鐵質吸收，以及罹患骨質疏鬆症的可能。

但如果飲用得當，可以降低罹患阿茲海默症、巴金森氏症的機率，並減少膽結石和脂肪肝的發生。

對於第二型糖尿病、心血管疾病和幾種癌症的風險都相對較低。


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天底下沒有哪種東西是過量不會有害的。

萬事萬物都要適可而止。

當我們知道這些大原則，只要不過量，既可喝到香醇濃郁的咖啡，也能享受它對健康帶來的好處。

何樂而不為呢?