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【06A】小包精品咖啡豆|每包20g*5包|06月05出貨|小包裝 外出方便|1次1包

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HOFFE精品咖啡豆分享包,每包20g,共5包。精選當月生豆品項,2種風味。

我們每批次皆會更換分享包的組合品項,由目前現有的生豆決定,無自選,品項不另行告知。

每次約100g給您試喝體驗!


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Description
HOFFE COFFEE 對於品質的堅持,遠比你想的還要多!

有的時候我也納悶,一樣標榜耶珈雪啡,半磅價格可以從150~650!
每個店家都說他們的品質很好,到底該如何區分良窳?
我不知道別人到底是怎麼做的,我只能把HOFFE的作法,如實跟大家說明。

✅ 一般來說生豆量少價格就貴,但是也因為貴,通常都會用真空封裝,保存條件較好,也比較新鮮,幾乎都是當季最新的豆子,所以HOFFE堅持少量多樣。
✅ HOFFE 挑瑕疵豆還是靠人的雙眼,所以我們生豆跟熟豆會各挑一次,替除掉瑕疵豆。但是,我還是得說,如果願意花錢買品質好的生豆,瑕疵豆的比例會少很多。如果只是貪便宜,可能整袋都是瑕疵豆。
✅ 封裝充氮氣是讓裡面氧氣的活性減弱,延緩氧化速度,但裡面還是有氧。HOFFE 使用的"脫氧包"是吸收掉裡面的氧氣,進而呈現無氧狀態,對真菌有顯著抑製作用 ,達到食品保鮮的目的。以無氧狀態來延緩咖啡的氧化速度,是目前相對有效的做法,缺點就是價格貴,墊高成本!
✅ 烘豆機常常要用,就得常清理,不然裡面藏汙納垢。咖啡的焦味有時候不是因為烘的深,而是烘豆機裡面一堆焦黑的豆子。所以Hoffe每3個月清理一次,每半年一次大掃除。
✅ HOFFE COFFEE 雖然是小店家,但是我們每年一樣投保1200萬的產品責任險,除了是對自己產品的一種負責,也是對消費者的保障。缺點,一樣,又是要多花錢!!

俗話說殺頭的生意有人做,賠錢的生意沒人做。店家開門做生意,沒有賠本的買賣,所以,低價有低價的做法,高價有高價的堅持。HOFFFE 不敢孤芳自賞的自詡為等級超高的名門店家,所以我沒有那個勇氣開高價。HOFFE寧願以踏實的態度,穩定的品質,一步一腳印的跟大家分享我們的咖啡以及設計的作品,希望購買過的消費者,如果肯定我們的產品,可以幫HOFFE呷好道相報,讓更多人認識我們,進而喜歡我們的咖啡產品。

這就是我經營HOFFE的理念,雖然老套,但是讓我很安心~也希望大家購買HOFFE的產品,一樣可以安安心心的喝咖啡。
#老派的堅持 #職人的精神


咖啡的風味喜好,往往較為主觀,而每家自烘店的烘焙手法及習慣各異,如果沒有親自品嘗,較難判斷是否適合自己。而且半磅熟豆的包裝是用夾鏈袋,一包大概可以沖泡10-15次,開開關關難免影響熟豆的保存品質。
HOFFEE COFFEE 打破以往普遍最少半磅(225g)的限制,推出一包(20g)的熟豆分享包,一份2種精品豆,每次沖泡撕開一包即可,既可嘗鮮,又乾淨衛生,攜帶外出更是方便。
新產品推廣,以190元超優惠價格回饋粉絲,期盼大家會喜歡!!



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