咖啡買一送一

 

現在電商平台越抽越兇，很多都是在兩成左右了，店家的利潤其實很微薄。
當國外的咖啡豆越漲越兇，我們的咖啡售價卻是一直下殺，一直辦活動，這也是很反市場潮流的事情。
為何現在連鎖咖啡業者喜歡推寄杯活動，主要是因為跨店取貨更為方便，可以增加消費，也能先將貨款先入帳。
但是我覺得長期買一送一這樣的方式就已經違反初衷了。

 

除非你是像星巴克這種較高單價的品項，其利潤足夠支撐買一送一。
一般國內的店家，價格就已經盡量壓低了，還要用砍半價格去支撐原本的產品架構，我是認為很有難度。
當一個事業體的利潤無法去支撐它維持該有的品質以及固定的支出時，除了偷工減料繼續維持營運，就是倒閉一途了。
這對喜歡它的消費者以及店家自身而言，其實都是雙輸的局面。


咖啡業因為入門的門檻不高，雖然退出者眾，但是新加入的小白更多 (苦笑....)。
所以大家會有個錯覺，覺得新咖啡店一直開，一定是很好賺......XD。

 

HOFFE COFFEE 堅持維持好品質

 

一家店可以做的久，一定有它的實力在。
不論是產品的品質、售價、服務，都需要在水準之上。
而且更重要的是，需要長期穩定的維持!!

 

所謂日久見人心，也是同樣的道理。
當現在社會流行炒短線，炫高調的同時，也是有一群人默默地守著他們的專業，堅持它們認為對的事情。
為了給消費者對得起良心的產品，很多事情是不能做的，也有很多事情是一定要做的。
或許他們的折扣沒有那麼殺，或許他們的活動略顯呆版。
但是他們的產品可以讓你放心。

 

做買賣的都知道薄利多銷的道理，每個老闆都在精心計算，希望可以有個漂亮的價格。
所謂的CP值，到底是"價值"還是"價格"重要，這就端看消費者自己心目中的標準了。


正所謂是殺頭的生意沒人做，賣低價的，不一定利潤低。賣合理價格的，利潤也不一定比較好。
支持好的店家，讓它們可以繼續生存，繼續堅持它們的理念，我覺得這樣才是好的循環。
這樣的環境，對店家、對消費者，才是雙贏的局面。

 

原文出處 👉   https://reurl.cc/0dn6Nk

 

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