蘭陽平原,三面環山,東向海洋,地質及氣候條件特殊,高山處處,薄霧瀰漫,玉露凝結,茶樹飽受滋潤,所產之嫩葉,是製茶的上上之材。 礁溪、員山、大同、三星、冬山、蘇澳等鄉鎮,所產之茶葉風味獨特,具有耐泡、香醇、甘韻之特色。
宜蘭冬山的「花間茶語」,是生產 HOFFE 原片隨身包的茶園。有別一般茶園的傳統古樸,園主引進各種現代化裝置,結合藝術、文創的茶主題導覽體驗,這些巧思都來自青年返鄉從農的第三代主人-李維。創新務實地持續努力也讓他獲得全國製茶競賽的亞軍殊榮。
園主希望做出來的每一批茶葉有獨特的花香味道;翻轉年輕人喝茶的印象,使用創新的製茶技術讓柚花和冬山茶能夠融合在一起,泡出不會有苦澀味,帶有柚花、杭菊、梔子花的清新烏龍茶湯。
走在茶園畦間,聆聽鳥叫,看著大冠鷲在天空翱翔,看著茶農們辛勤的翻土種植新的樹苗,深感在如此純淨自然的環境下,難怪可以孕育出如此優質的茶種。
茶園也有產銷履歷驗證、有機驗證及農糧署認證合格三星製茶場,透過以上的規範制度下製作的茶葉,都是可以讓我們安心飲用的保證。
翠玉烏龍茶(台茶13號,俗稱29仔)以其「獨特且濃郁的野薑花與桂花香」聞名,香氣高雅、清揚,並具有明顯的甘醇回甘口感。
翠玉茶樹葉片較厚、色澤翠綠,製作的茶湯呈明亮蜜黃色,輕發酵輕烘焙下帶有清新玉蘭花香,是具高辨識度、清香與喉韻並重的台灣優質烏龍茶。
清香型烏龍的外觀緊結勻整,成茶色澤鮮艷墨綠,清淨不摻雜。水色為蜜黃,茶湯澄清明亮帶油光。
香氣清純帶花香,香氣撲鼻源自於茶葉,茶湯入口幽雅花香穿鼻而出,滋味甘醇圓滑富活性且有後韻。
清香型烏龍茶是較晚創製之茶類,加工煩雜最講究技術而最難製造之茶類。
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生產者:花間茶語
生產地:宜蘭冬山
有效期:未開封下二年,詳見包裝
保存法:置於陰涼乾燥處
開封後請儘速沖泡
原料:宜蘭茶
保存期限:未開封二年
重量:150公克/袋
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生產者:李維、黃羽蓁
生產地:宜蘭冬山
有效期:未開封下二年,詳見包裝
保存法:置於陰涼乾燥處
開封後請儘速用完
冷泡法: 將3g茶置入500cc冷水中浸泡約2H即可飲用
熱泡法: 將3g茶置入400cc 95度熱水中沖泡,可回沖
花間茶語
冬山鄉家傳三代已有六十年的茶園
103年 全國紅茶技術競賽 第二名
105年 宜蘭縣 春茶評鑑 貳等獎
105年 冬山鄉 紅茶評鑑 銀牌獎
105年 宜蘭縣 冬茶評鑑 貳等獎
106年 冬山鄉 紅茶評鑑 銀牌獎
106年 宜蘭茶 冬季評鑑 頭等獎
107年 宜蘭茶 春季評鑑 金等獎
107年 冬山鄉 紅茶評鑑 金牌獎