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【接單烘焙 04A】自選 精品咖啡隨行包|免磨 現沖 咖啡粉|一份五包 16g|方便使用

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★ 04A批次 04/10(四)出貨 ★

利姆季洛|酸梅黑糖

墨蘭戰神|濃郁黑莓

迦佑鑽石村|圓潤厚實

孔加聖薇美|熱帶水果

愉悅酒香|熱帶水果酒

美景莊園|巧克力香

肯亞夏夜|甘醇滑順

曼巴黑潮|奶油回甘


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【選擇自己喜歡的精品咖啡】

—— 免磨即沖,好方便


只選用檢驗合格的精品咖啡豆,少量多樣,保持新鮮。

10年烘焙經驗的烘豆師,幫您嚴格把關咖啡風味。

專業商用磨豆機,幫您研磨處理咖啡豆。

添加無氧化學脫氧劑,延長咖啡風味。

咖啡預購




消費者真實評價


磨豆機


10年的烘焙經驗,HOFFE 知道如何給您精品咖啡的美好風味。

▋HOFFE 堅持新鮮烘焙,兩週一次,隨即寄出,讓大家可以享受新鮮香醇的精品咖啡!

▋採用商業等級的專業磨豆機,幫您放大咖啡香醇風味,杜絕苦味及澀味。

▋率先採用無氧化學脫氧劑,純鋁箔高阻隔外袋,保存咖啡粉在幾近無氧狀態。

▋脫氧劑有效延長咖啡保存,風味保存期限增加30%,更加香醇、更加好喝。

抗氧包

▋每一份咖啡隨行包有5小包,給您輕鬆享受無負擔!

▋咖啡粉量採用16g 大包裝,搭配HOFFE咖啡機,一次一包好方便。

▋直接撕開倒入,也可以立即手沖咖啡,無需磨豆機,簡單方便。






★ 04A批次 04/10(四)出貨 ★




【水洗】利姆 季洛 (淺焙)

喜歡果香細緻、酸甜平衡的朋友

 - 主打柚香、無花果與酸梅的清爽果香

 - 入口帶有萊姆、酸梅汁與橙皮香氣

 - 尾韻黑糖甜感,口感滑潤順口



【水洗】祈安布 墨蘭戰神 (淺中焙)

喜歡莓果調性、層次豐富的朋友

 - 黑莓、蔓越莓風味主軸,帶烏梅香氣

 - 尾韻黑櫻桃與可可氣息,香氣飽滿渾厚

 - 酸質細膩,口感柔滑



【濕剝處理】迦佑 鑽石村 (中焙)

喜歡厚實口感、風味平衡的朋友

 - 金桔與熱帶水果香氣,帶黑糖甜感

 - 夾帶烤堅果香氣,口感特別圓潤

 - 風味平衡,尾韻綿長



【厭氧】耶加 聖薇美 (淺焙)

喜歡熱帶水果、香氣奔放的朋友

 - 紫羅蘭、熟莓果與紫葡萄的華麗香氣

 - 帶黑櫻桃與微微梅酒風味,醇度厚實

 - 香氣層次豐富,酸甜平衡


【日曬】愉悅莊園 放奇酒香 (淺中焙)

喜歡果酒風味、口感厚實的朋友

 - 熱帶水果酒感,櫻桃、葡萄乾風味主調

 - 尾韻可可氣息,醇厚飽滿


【黑蜜】里瓦斯人 美景莊園 (淺中焙)

喜歡細膩甜感、酸質綿長的朋友

 - 熱帶水果與巧克力香氣,淡淡芒果、熟橘調性

 - 口感圓潤,尾韻黑糖甜感突出


【精選配方】新版 肯亞夏夜 (中焙)

喜歡順口滑順、淡雅甘草香的朋友

 - 多款精品豆混合,溫潤順口

 - 帶淡淡甘草味,口感香醇


【經典配方】新版 曼巴黑潮 (中深焙)

喜歡濃郁厚實、奶油尾韻的朋友

 - 濃郁醇厚,滑順好入口

 - 尾韻帶強烈奶油香與回甘甜感








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▍預購說明 ▍

◆ 您現在所下訂的,為預購訂單。

◆ 請參考賣場所標示的收單、出貨日期。

◆ 我們努力堅持好品質,如果提早完成,我們會儘速出貨。

◆ 請您稍加等待,讓我們一起期待享受幸福咖啡的那個時刻 ♥







手沖咖啡


HOFFE COFFEE手沖建議參數:

水溫: 淺焙、淺中焙,建議 92~95°C

中焙、中深焙,建議88~92°C

總量: 加水230g

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步驟1: 加水30g,預浸30秒

步驟2: 由中心向外繞圈,加水80g,約55秒流完

步驟3: 由中心向外繞圈,快速加大水,加水60g

步驟4: 中心單點注水,水量稍小,要輕柔,加水60g

整體萃取時間約在2分鐘左右

手沖影片參考(影片粉量為20g,技巧相同,僅供參考用)

 
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