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【現貨】芒果發酵 耶加 厭氧日曬|淺焙|半磅咖啡豆|HOFFE COFFEE

【現貨】芒果發酵 耶加 厭氧日曬|淺焙|半磅咖啡豆|HOFFE COFFEE

一入口為濃郁的巨峰葡萄、酒漬櫻桃與愛文芒果干風味,伴隨著微醺酒香、葡萄乾及黑巧克力餘韻,風味強勁深邃。

HOFFE 【現貨專區】新增 芒果發酵 耶加 厭氧日曬,下訂後三日內出貨(不含假日),讓無法久待的消費者,可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。

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【衣索比亞 日曬耶加雪菲 G1 芒果 厭氧特殊發酵】 (淺焙)

耶加雪菲是在衣索比亞南部的基迪歐地區,此地區比較有名是耶加雪菲和柯契爾。

由於耶加雪菲所產出咖啡的風味特殊具有獨特風格且廣為人愛,所以產品分類上自成一格,在全球精品咖啡市場上向來占有一席之地。

由於此產區擁有較為先進的生豆處理設備,所以在生豆處理的領域上向來有著高水準的表現,帶著莓果與柑橘複雜調性的乾淨香甜,為人所稱讚。

當地的主要生產模式,小型咖啡農家將各次採收紅果子,直接送到鄰近合作社的處理場統一處理。

本批次日曬耶加雪菲 G1 芒果 厭氧特殊發酵是經由ECX評定為G1的最高等級。

屬於衣索比亞古優原生種,從生豆相貌、一致性、新鮮度到乾香氣與風味都相當優秀。

在香氣的表現上更是豐富,具有耶加雪菲的產地典型特色,非常值得購買。

尤其加上芒果風味,以新銳厭氧特殊發酵為主軸,呈現不同凡響的獨有水果口感。

咖啡乾香有酒香、葡萄、酒漬櫻桃及葡萄乾香氣。

一入口為濃郁的巨峰葡萄、酒漬櫻桃與愛文芒果干風味,伴隨著微醺酒香、葡萄乾及黑巧克力餘韻,風味強勁深邃。
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