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【現折30元｜花果微酸】西達摩日曬桃子甜心｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE

【現折30元｜花果微酸】西達摩日曬桃子甜心｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE

香甜的水蜜桃及花香氣息，水蜜桃軟糖風味為主軸，甜美迷人。

【現貨專區】新增西達摩日曬桃子甜心，下訂後三日內出貨(不含假日)，讓無法久待的消費者，可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。

數量有限，售完為止。

全店，金額達NT800即享免運費優惠(超商、郵局)

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【衣索比亞西達摩｜桃子甜心 G1 日曬】--像水果茶一樣好入口的咖啡｜冰手沖推薦

如果你正在找一支：喝起來輕盈不苦澀，但又有明顯風味的咖啡豆，我會蠻推薦桃可可。

它喝起來口感清爽，香氣很明顯，重點是很乾淨。

它的乾香會先聞到一種很直接的甜香：像草莓、水蜜桃那種熟果的香氣，帶一點葡萄與藍莓的果甜感，不會酸尖，是圓潤的。

咖啡的風味會這樣展開：

▧ 前段：水蜜桃、草莓，甜感很直接

▧ 中段：藍莓、荔枝，開始有果汁感

▧ 尾韻：淡淡玫瑰花香，乾淨收尾

整體是「果香飽滿，風味乾淨」，甜感明確，層次清楚，很容易讓人記住。

如果你喜歡帶花果香的咖啡，買這支幾乎不會踩雷。

▍為什麼我特別推薦拿來做冰手沖？

因為這支豆子在「降溫之後」會更好喝。

用冰手沖的方式，可以把幾個優點放大：

✅果香會更乾淨、更立體

✅花香（玫瑰、佛手柑）會被拉出來

✅甜感保留，但不會變厚重

最後喝起來會很像一杯：帶水果香氣的冷泡茶，但層次更厚實

⇨｜HOFFE 冰手沖配方

▧ 咖啡豆：20g

▧ 研磨：比平常手沖細 1-2 格

▧ 總注水：180cc

▧ 沖煮方式：

⇨ 1｜悶蒸 : 注水 60cc，85°C，1 分鐘

⇨ ２｜分段注水（第 2–5 段）:　每次 30cc，95°C，水流乾再注水

▧ 總時間 : 約 2:30 移開濾杯

▧ 加冰：加入 150g 實心冰塊，輕輕攪拌

這個配方的重點是：前段溫和萃取＋分段高溫注水，讓香氣與甜感被完整保留下來。

你會喝到的差異：水蜜桃香氣會變得很清楚，藍莓與葡萄的甜感更乾淨，尾韻的花香會停留更久。

而且最重要的是：喝完不會有那種水感

▍適合誰？

✅平常喝茶，想嘗試咖啡的人

✅不喜歡苦味或厚重口感的人

✅想找一支「夏天每天都能喝」的豆子

✅已經在喝單品，但想要更有記憶點風味的人

如果你想嘗試一支適合夏天用的豆子，這支會是很棒的選擇。

風味夠明顯、接受度高，不管是自己喝，還是分享給朋友，都很容易被記住。

👉 現在就帶一包回去，用這個配方試一次，你會發現，咖啡其實可以比你想像的更乾淨、也更好喝。

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