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【現折30元｜花香馥郁】水洗古吉烏拉嘎索羅門｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE

【現折30元｜花香馥郁】水洗古吉烏拉嘎索羅門｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE

佛手柑香氣、以水蜜桃、荔枝為主軸，伴隨香甜檸檬卡士達風味，甜美迷人。

HOFFE 【現貨專區】新增水洗古吉烏拉嘎索羅門，下訂後三日內出貨(不含假日)，讓無法久待的消費者，可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。

數量有限，售完為止。

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【衣索比亞古吉烏拉嘎索羅門水洗G1】

乾淨、細膩、優雅——花果香中最純粹的一抹光

▋ 產地與背景

這支咖啡來自衣索比亞南部著名產區古吉（Guji）的烏拉嘎（Uraga）鎮

為當地索羅門批次（Solemo Lot），分級為最高等級 G1。

古吉以出產細緻、具層次的花果香咖啡聞名，而烏拉嘎更被視為其中最具潛力的微型產區。

高海拔、肥沃火山土壤與穩定的氣候，讓此地咖啡豆的酸質與甜感兼具，形成獨特的明亮輪廓。

本批次採用傳統水洗處理法，保留了風味的純淨與透明，使花果香氣更顯清晰細膩。

▋ 風味特徵

「水洗古吉烏拉嘎索羅門」展現出典型的衣索比亞優雅調性——

▧ 香氣：橙花、佛手柑與柚子果茶，香氣清新明亮

▧ 口感：入口帶水蜜桃、荔枝的細膩甜感

▧ 尾韻：龍眼花蜜與梔子花香氣交織，收尾乾淨柔和

整體酸質柔和、香氣馥郁，兼具清新與甜潤。

這是一支讓人聯想到早晨陽光與花園氣息的咖啡，風味輕盈而不失深度。

▋ 適合族群

此款咖啡特別推薦給：

▧ 喜歡清新花果香的熟齡飲者

若您偏好風味乾淨、香氣優雅、酸質柔和，這款是非常理想的選擇。

▧ 希望從濃厚轉向細緻風味的咖啡愛好者

適合從中深焙過渡到精品淺焙的飲者，能明顯體驗層次與香氣的變化。

▧ 重視沖煮儀式與細節的手沖愛好者

這款豆子能在手沖過程中展現穩定萃取曲線與極佳甜感，非常適合作為日常精品手沖首選。

▋ 沖煮建議（手沖）

為呈現其明亮酸甜與花香層次，建議使用以下參數：

▧ 器具：V60 或 ORIGAMI 濾杯

▧ 粉水比：1:15（20g 粉：300ml 水）

▧ 水溫：91–92°C

▧ 研磨度：中細研磨（接近細砂糖顆粒）

▧ 總時間：約 2:15–2:30 分鐘

▋ 注水方式：

⇨ 1｜悶蒸 40g，靜置 25 秒

⇨ 2｜第二段注水至 140g

⇨ 3｜第三段注水至 240g

⇨ 4｜最後直沖至 300g 完成

小技巧：若想增強花香層次，可略降水溫至 90°C；若想增添甜感，可延長萃取 5–10 秒。

▋ 總結

「古吉烏拉嘎索羅門水洗」是對「乾淨與優雅」最細膩的詮釋。

花香細緻、果韻清爽，尾韻帶著柔和蜂蜜甜感，讓每一口都像晨光灑落的瞬間，明亮卻溫柔。

適合在靜謐的清晨或午後時分，為自己沖煮一杯專屬的寧靜與清新。

——

慢慢喝，慢慢懂，慢慢找到屬於你的風味。

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