Name: 【現折30元｜酒香發酵】酒香日曬 班奇馬吉 寶貝露西 藝妓｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE
Brand: HOFFE COFFEE
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Price: 450.0 TWD
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【現折30元｜酒香發酵】酒香日曬班奇馬吉寶貝露西藝妓｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE

熱果水果風味為主調，伴隨著草莓及濃郁酒香，尾段有葡萄乾香氣，風味強勁扎實。

HOFFE 【快速出貨】新增酒香日曬班奇馬吉寶貝露西藝妓，下訂後三日內出貨(不含假日)，讓無法久待的消費者，可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。

數量有限，售完為止。

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【日曬酒香衣索比亞班奇馬吉寶貝露西藝妓】

—— 華麗奔放的果香與酒韻，來自藝妓品種的奔放表現

▋ 產地與處理背景

這支豆子來自衣索比亞西南部的班奇馬吉（Bench Maji）產區，是藝妓品種的原始棲地之一。
生豆由當地小農栽種，交由「寶貝露西（Bobe Lucy）處理廠」進行後製。

此處理廠在藝妓品種的發酵與乾燥管理上極具經驗，具備穩定的微批次處理能力。

本批豆採用日曬處理結合長時間帶殼發酵技術，在高原自然氣候下經過緩慢乾燥。
這樣的處理方式，可以讓酒香、果酸與甜感層層堆疊，構成風味奔放、香氣複雜的特色輪廓。

▋ 風味描述

這是一支風味表現極具記憶點的日曬藝妓，結合成熟果香與酒香調性。
咖啡豆整體香氣鮮明、餘韻深長，適合靜心品飲與深入探索：
⇨ ｜前段：熟成熱帶水果香氣，如芒果乾、酒漬葡萄、櫻桃利口酒
⇨ ｜中段：葡萄乾、梅子、黑糖，微帶酒釀香氣
⇨ ｜尾韻：可可皮與紅茶調性，酒香轉為柔和木質感，收尾潔淨
整體口感厚實，酸值圓潤不刺口，甜感強烈，適合以慢速沖煮方式展現風味變化。

▋ 建議族群

本豆款適合以下類型的消費者：

▧ 喜愛風味奔放、香氣濃郁的進階飲者

若您對咖啡香氣的變化與發酵調性感興趣，這支豆能帶來相當豐富的體驗。

▧ 習慣中淺焙豆、期待口感層次的熟齡消費者

若您已習慣明亮果酸但希望更進一步探索酒香、甜感與果乾類調性，本豆為不錯的選擇。

▧ 作為週末或假日的慢飲咖啡

此豆的風味需要時間釋放，建議在較為放鬆的時段沖煮，靜心感受每一段風味轉折。

▋ 沖煮建議

為了充分展現日曬藝妓的甜感與香氣建議使用以下沖煮參數：

▧ 沖煮方式：V60 手沖、ORIGAMI 濾杯、或聰明濾杯（浸泡法亦可）
▧ 研磨粗細：中偏細（約介於砂糖與細鹽之間）
▧ 水溫建議：90–91°C。若想增加酒香與甜感厚度，可略降至 89°C
▧ 粉水比例：1:15（建議 16g 咖啡粉：240ml 水）
▧ 注水方式：前段注水建議以穩定小圈方式進行，總沖煮時間約 2:30–3:00 分鐘

若使用浸泡法，建議浸泡時間約 3 分鐘，風味表現更圓潤

▋ 結語

「班奇馬吉寶貝露西藝妓日曬酒香」是一款展現日曬藝妓奔放個性的代表性作品。
濃郁的果香與輕盈的酒香，在入口與尾韻之間層層堆疊、細節豐富，適合對風味與香氣有要求的成熟飲者。
若您正在尋找一款兼具風格強烈與表現深度的精品咖啡，此款豆子將會是值得投入時間細細體會的好選擇。

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