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【現貨】蓋德奧 耶加雪菲 潔蒂普鎮 沃卡村 水洗｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE

【現貨】蓋德奧 耶加雪菲 潔蒂普鎮 沃卡村 水洗｜淺焙｜半磅咖啡豆｜HOFFE COFFEE

柑橘、榛果、紅糖夾帶香甜奶油 Body 口感，餘韻醇香厚甜、層次多變、風味飽滿。

HOFFE 【現貨專區】新增 潔蒂普鎮 沃卡村 水洗最高等級，下訂後三日內出貨(不含假日)，讓無法久待的消費者，可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。

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衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 潔蒂普鎮 沃卡村 水洗最高等級

衣索比亞的耶加雪菲區以其獨特的咖啡風味享譽全球，而位於潔蒂普鎮的沃卡村更是這一地區的精華所在。這裡是紅櫻桃計畫的特定圈選區域，因其咖啡豆具備特別明顯的水果風味與花香，與其他耶加雪菲產區不同。

潔蒂普鎮的土地肥沃，周圍環繞著高大的樹木，其落葉成為天然肥料，為咖啡樹提供了豐富的養分。這樣的自然環境使得這裡生產的咖啡豆在香氣和口感上都極具特色，成為咖啡愛好者心中的寶藏。
潔蒂普鎮產區，為紅櫻桃計畫特定圈喜愛區塊，因為此區域產出之咖啡特別有水果風味與花香氣息，有別於其他耶加雪菲產區。由於土地特別肥沃，高大樹木的落葉是極佳天然肥料。

絕大多數咖啡樹種植在2000公尺的坡地上，從生豆相貌、一致性、新鮮度到乾香氣與風味都相當優秀，在香氣表現十分豐富外，也因為高海拔的氣溫平均在15-25˚C，乾燥作業較為緩慢，耗費時間比一般產區長，也使生豆品質更加穩定，是相當值得購買的咖啡豆。

此批咖啡豆小農的耕種面積小於2公頃，種植海拔高度約1,900-2,000公尺，咖啡品種主要是當地原生種。經由ECX評定為G1的最高等級，從生豆相貌、一致性、新鮮度到乾香氣與風味都相當優秀，在香氣表現上十分豐富。

沃卡村 最高等級的水洗 耶家雪菲，聞香時帶有細緻綿長的柑橘與黃檸檬香氣，入口後酸甜平衡略帶柚香綠茶，整體風味乾淨度佳，口感清爽細緻，像是喝一杯清爽的水果茶。

這款耶加雪菲咖啡豆，正是水洗處理的最佳典範。通過這樣的處理方式，咖啡豆的水果調性和花香被完整保留，每一杯咖啡都充滿了令人愉悅的酸甜味道和柔和的花香。
Additional details
  • 耶加雪菲潔蒂普沃卡村莊園
  • 日曬耶加雪菲潔蒂普沃卡村
  • 耶加雪菲潔蒂普沃卡村農民
  • 水洗耶加雪菲潔蒂普沃卡村
  • 意外責任險
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