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▧ 世界上第一台「冰熱兩用咖啡」的全瓷手沖機
▧ 傳承德國經典結構設計,鶯歌師傅高溫燒製
▧ 無塑膠件,通過日本厚生省檢測,健康又安心
▧ 雙層陶瓷結構,能保冷又保溫,四季都好用
▧ 專利密閉式萃取工法,增加30%香氣與厚實度
▧ 金屬濾網萃取,環保又好清洗,完整保留咖啡香
▧ 2022 國際咖啡杯大賽優選作品
▧ 天使白、薰衣紫、櫻花粉,三色任選
▧ 信用卡可分3期
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你可能沒發現,
大多數人喝咖啡時,
其實一直在做選擇。
夏天要不要冰滴?
冬天要不要手沖?
怕麻煩、怕失誤、
也怕塑膠遇熱的不安心。
於是我們問了一個問題:
有沒有一台咖啡機,
能讓人不用再煩惱這些事?

它不插電。
不用濾紙。
沒有塑膠。
卻能在三分鐘內,
沖出專業級、可預期的風味。
這就是
HOFFE II 冰熱兩用全瓷咖啡機。
因為在喝咖啡這件事上,
器具往往比技術更容易出錯。
冰滴太慢,
熱沖變因太多,
塑膠壺讓人擔心長期使用。
問題從來不是你不會沖,
而是器具讓萃取變得不穩定。
所以我們決定,
把「穩定」做到結構裡。
多數手沖器具,
水會沿著杯壁流失,
沒有真正穿過粉床。
結果就是:
風味被稀釋,
為了補救,只能加重萃取,
最後變苦、變澀、變乾。
HOFFE II 採用
密閉式、無旁通的萃取結構,
水只能通過咖啡粉層,
無法繞道離開。
萃取更均勻,
風味更集中,
結果也更可預期。
這正是 2024 年 WBrC 世界冠軍: 奧地利選手 Martin Wölfl
手沖比賽冠軍所使用的萃取原理。
同樣獲得 2022 年我們台灣的手沖冠軍徐詩媛所採用。




