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【1/4磅 西達摩 日曬 桃子甜心 】07A 老朋友優惠|精品咖啡豆|預購限量20包

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▶️ 07/09 (四) 出貨

▶️香甜的水蜜桃及花香氣息,水蜜桃軟糖風味為主軸,甜美迷人。

▶️ 淺焙,1/4磅 小包裝精品咖啡豆,限量20包

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【衣索比亞 西達摩|桃子甜心 G1 日曬】


像水果茶一樣好入口的咖啡|冰手沖推薦

 ▍衣索比亞 西達摩| 桃子甜心 G1 日曬


如果你正在找一支:喝起來輕盈不苦澀,但又有明顯風味的咖啡豆,我會蠻推薦桃可可。

它喝起來口感清爽,香氣很明顯,重點是很乾淨。

它的乾香會先聞到一種很直接的甜香:像草莓、水蜜桃那種熟果的香氣,帶一點葡萄與藍莓的果甜感,不會酸尖,是圓潤的。

咖啡的風味會這樣展現:


▧ 前段:水蜜桃、草莓,甜感很直接
▧ 中段:藍莓、荔枝,開始有果汁感
▧ 尾韻:淡淡玫瑰花香,乾淨收尾

整體是「果香飽滿,風味乾淨」,甜感明確,層次清楚,很容易讓人記住。

如果你喜歡帶花果香的咖啡,買這支幾乎不會踩雷。

 ▍為什麼我特別推薦拿來做冰手沖?

因為這支豆子在「降溫之後」會更好喝。

用冰手沖的方式,可以把幾個優點放大:


✅果香會更乾淨、更立體
✅花香(玫瑰、佛手柑)會被拉出來
✅甜感保留,但不會變厚重

最後喝起來會很像一杯:帶水果香氣的冷泡茶,但層次更厚實

⇨|HOFFE 冰手沖配方


▧ 咖啡豆:20g
▧ 研磨:比平常手沖細 1-2 格
▧ 總注水:180cc

▧ 沖煮方式:
⇨ 1|悶蒸 : 注水 60cc,85°C,1 分鐘
⇨ 2|分段注水(第 2–5 段): 每次 30cc,95°C,水流乾再注水

▧ 總時間 : 約 2:30 移開濾杯
▧ 加冰:加入 150g 實心冰塊,輕輕攪拌

這個配方的重點是:前段溫和萃取+分段高溫注水,讓香氣與甜感被完整保留下來。

⇨|你會喝到的差異:


水蜜桃香氣會變得很清楚
藍莓與葡萄的甜感更乾淨
尾韻的花香會停留更久

而且最重要的是:喝完不會有那種水感

 ▍適合誰?

✅平常喝茶,想嘗試咖啡的人
✅不喜歡苦味或厚重口感的人
✅想找一支「夏天每天都能喝」的豆子
✅已經在喝單品,但想要更有記憶點風味的人

如果你想嘗試一支適合夏天用的豆子,這支會是很棒的選擇。

風味夠明顯、接受度高,不管是自己喝,還是分享給朋友,都很容易被記住。

👉 現在就帶一包回去,用這個配方試一次

你會發現,咖啡其實可以比你想像的更乾淨、也更好喝。

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◆ 我們深刻了解您想盡快享用新鮮香醇的HOFFE COFFEE。如果提早完成,我們會儘速出貨。

◆ 我們堅持最好的品質,請您安心等待,讓我們一起期待享受幸福咖啡的那個時刻 ♥









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