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冷萃咖啡經冷水長時間萃取(12-48hr),口感更加柔順、酸度較低、甜感明顯、香氣飽滿、細緻醇厚。冰釀咖啡最早在美國紐奧良開始風行,知名的 Blue Bottle 與 Stumptown 也有販售相關產品。
HOFFE 【現貨專區】新增 綜合冷萃咖啡包,下訂後三日內出貨(不含假日),讓無法久待的消費者,可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。
全店,金額達NT800即享免運費優惠(超商、郵局)
全店,金額達NT1200即享免運費優惠(黑貓、新竹)
全店,香港、澳門地區 NTD.2500免運
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✅ 兩份冰釀隨行包置於附贈PET瓶中,加滿常溫水(冷水亦可)。
✅ 或是1個粉包兌200cc常溫水,放於自己的瓶內。(水量可視個人風味喜好進行調整。少水=>濃郁厚實。多水=>清爽滑順)
✅ 約12小時即可享受香甜滑順的冰釀咖啡。(不喜歡酸的可以將咖啡粉包浸泡久一些,浸泡越久,咖啡酸質越少)
✅ 行家冷萃: 前面步驟相同,置入冰箱2天,取出冰釀包繼續低溫發酵,風味更加甘甜。
【請注意】因為冰釀咖啡的研磨顆粒較細,長時間浸泡,難免有細粉滲出。飲用時請直接倒出即可,切勿過度搖晃,以免細粉充滿咖啡,影響口感。