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【冬季暫停出貨】綜合冰釀咖啡 20包組合|精品冷萃咖啡|**月**出貨|今天泡 明天喝|16g大包裝

【冬季暫停出貨】綜合冰釀咖啡 20包組合|精品冷萃咖啡|**月**出貨|今天泡 明天喝|16g大包裝

02A 收單02/07(三) 出貨02/15(四)

冰釀咖啡經冷水長時間萃取(12-48hr),口感更加柔順。酸度較低、甜感明顯、香氣飽滿、細緻醇厚。

傳統冰釀咖啡費時費工,使用HOFFE COFFEE冰釀包來製作卻十分簡單,在家即可輕鬆製作,既衛生又好喝。


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HOFFE COFFEE 綜合冰釀咖啡內容 ▍

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02A 收單02/07(三) 出貨02/15(四)  



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HOFFE COFFEE 對於品質的堅持,遠比你想的還要多!

有的時候我也納悶,一樣標榜耶珈雪啡,半磅價格可以從150~650!
每個店家都說他們的品質很好,到底該如何區分良窳?
我不知道別人到底是怎麼做的,我只能把HOFFE的作法,如實跟大家說明。

✅ 一般來說生豆量少價格就貴,但是也因為貴,通常都會用真空封裝,保存條件較好,也比較新鮮,幾乎都是當季最新的豆子,所以HOFFE堅持少量多樣。
✅ HOFFE 挑瑕疵豆還是靠人的雙眼,所以我們生豆跟熟豆會各挑一次,替除掉瑕疵豆。但是,我還是得說,如果願意花錢買品質好的生豆,瑕疵豆的比例會少很多。如果只是貪便宜,可能整袋都是瑕疵豆。
✅ 封裝充氮氣是讓裡面氧氣的活性減弱,延緩氧化速度,但裡面還是有氧。HOFFE 使用的"脫氧包"是吸收掉裡面的氧氣,進而呈現無氧狀態,對真菌有顯著抑製作用 ,達到食品保鮮的目的。以無氧狀態來延緩咖啡的氧化速度,是目前相對有效的做法,缺點就是價格貴,墊高成本!
✅ 烘豆機常常要用,就得常清理,不然裡面藏汙納垢。咖啡的焦味有時候不是因為烘的深,而是烘豆機裡面一堆焦黑的豆子。所以Hoffe每3個月清理一次,每半年一次大掃除。
✅ HOFFE COFFEE 雖然是小店家,但是我們每年一樣投保1200萬的產品責任險,除了是對自己產品的一種負責,也是對消費者的保障。缺點,一樣,又是要多花錢!!

俗話說殺頭的生意有人做,賠錢的生意沒人做。店家開門做生意,沒有賠本的買賣,所以,低價有低價的做法,高價有高價的堅持。HOFFFE 不敢孤芳自賞的自詡為等級超高的名門店家,所以我沒有那個勇氣開高價。HOFFE寧願以踏實的態度,穩定的品質,一步一腳印的跟大家分享我們的咖啡以及設計的作品,希望購買過的消費者,如果肯定我們的產品,可以幫HOFFE呷好道相報,讓更多人認識我們,進而喜歡我們的咖啡產品。

這就是我經營HOFFE的理念,雖然老套,但是讓我很安心~也希望大家購買HOFFE的產品,一樣可以安安心心的喝咖啡。
#老派的堅持 #職人的精神



▍預購說明 ▍
◆ 您現在所下訂的,為預購訂單
◆ 請參考賣場所標示的出貨日期,依照下單順序陸續出貨。
◆ 每批次的咖啡豆都是接單後統一烘焙,才能如此甘醇濃郁
◆ 我們深刻了解您想盡快享用新鮮香醇的HOFFE COFFEE。如果提早完成,我們會儘速出貨。
◆ 我們堅持最好的品質,請您安心等待,讓我們一起期待享受幸福咖啡的那個時刻 ♥

▍HOFFE的堅持 ▍





消費者的真實體驗:

Mak: 又到炎炎夏日,最適合喝冷泡的季節,所以再次回購HOFFE的冰釀咖啡包喇( ´ ▽ ` )

juhhuei: 好喝!是夏天最佳的飲品。

Joy Hsu: 冰釀真的很好喝,我原本不喝冰咖啡的,一直覺得咖啡要熱的才好喝,現在改觀了!

Belinda Ma: 已多次回購,咖啡非常好喝!

Lai Kuen To: 冰釀口感獨特、很適合夏天飲用,製作非常簡便

Yc Lin: 簡單迅速方便就能喝到冰釀咖啡,與熱沖再冰截然不同的風味令人著迷




<本產品榮獲中華民國新型專利第M535701號>


冰釀咖啡經冷水長時間萃取(12-48hr),口感更加柔順、酸度較低、甜感明顯、香氣飽滿、細緻醇厚。冰釀咖啡最早在美國紐奧良

開始風行,知名的 Blue Bottle 與 Stumptown 也有販售相關產品。2015年星巴克也推出冰釀咖啡,銷售成績不俗,足足成長了20%。

冰釀咖啡雖然費時,但是使用HOFFE COFFEE冰釀包來製作卻十分簡單。

一般店家大都提供義式配方的綜合豆風味,HOFFE除了有義式豆以外,還搭配許多適合冰釀冷萃的精品豆,讓您一次購買,多重享

受。口感醇厚、圓潤,帶有醇酒般的發酵味,幾乎嚐不到苦澀和酸味的冰釀咖啡,在家即可輕鬆製作,既衛生又好喝。


HOFFE 冰釀咖啡特點:

✅飽滿香氣:低溫萃取可以保留咖啡大部分的水溶性芳香物質,讓冰釀咖啡充滿香氣。

✅風味特殊:以低溫萃取的方式製作冰釀咖啡,幾乎沒有苦澀味,口感濃郁圓潤且帶有濃郁酒香氣

✅乾淨衛生 : 每批精選優質精品咖啡豆,現烘現磨隨即封裝,製作出香醇甘甜的專利冰釀咖啡包。

✅簡單方便 : 在家自己動手冷萃,最快隔天就能享用,大幅減少花費,既經濟又方便,何樂而不為?


HOFFE 冰釀咖啡製作方式:

✅ 兩份冰釀隨行包置於附贈PET瓶中,加滿常溫水(冷水亦可)。

✅ 或是1個粉包兌200cc常溫水,放於自己的瓶內。

✅ 搖晃10-20秒後置入冰箱冷藏。

✅ 約12小時即可享受香甜滑順的冰釀咖啡。

✅ 行家冷萃: 前面步驟相同,置入冰箱2天,取出冰釀包繼續低溫發酵,風味更加甘甜。




花式冰釀咖啡: 用冰釀咖啡做基底,加入不同素材,可以展現截然不同的咖啡饗宴

✅ 直接將氣泡打入,會有可樂般的氣泡清涼感。

✅ 氣泡水+檸檬+少許蜂蜜,酸酸甜甜好滋味

✅ 少許威士忌+薄荷葉=愛爾蘭咖啡

✅ 切丁的綜合水果如鳳梨、蘋果、柳橙、檸檬

✅ 煉乳或鮮奶,最受歡迎的冰拿鐵

✅ 也可以將咖啡粉包直接加入鮮奶裡




HOFFE COFFEE 累積多年烘焙製作經驗,獨家研發冷萃浸泡技術,採用不同焙度烘焙,特殊參數研磨咖啡,加上黃金比例配方,

推出綜合版本的單品咖啡以及義式咖啡優惠組合。

炎炎夏日,喝杯沁涼甘醇的冰咖啡,是無比的享受!!

使用 HOFFE冰釀咖啡包,人人都能輕鬆享受冷萃咖啡的甘甜好滋味!


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HOFFE COFFEE 為了堅持好品質與咖啡的多樣性,必須累積一定的訂單數量再烘焙,挑豆、封裝隨即寄出。因此HOFFE須安排固定

的出貨頻率,方便統一作業,造成不便之處,還望見晾。

記得定期斟酌手邊咖啡存量(可參考出貨批次圖示或匯入google日曆),提前訂購,就不會斷糧了!!


@2022收單出貨行事曆匯入 Google日曆:


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如果不會匯入Google日曆的夥伴,也可以直接參考圖示說明

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