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有些咖啡愛好者喜歡一次購買大量咖啡豆,尤其是在促銷期間或喜愛某一款特殊風味時。
如果你也是其中一員,那麼長期保存將成為你面臨的最大挑戰。
HOFFE COFFEE 建議,將大包的咖啡豆分裝成小份保存,然後根據自己的飲用頻率來選擇冷凍或真空保存的方式。
這樣可以避免咖啡豆一次開封後大量暴露於空氣中,延長其保存期限。