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【現貨】水洗 卡哈瑪卡 葛西亞 精緻小農|淺中焙|半磅咖啡豆|HOFFE COFFEE

【現貨】水洗 卡哈瑪卡 葛西亞 精緻小農|淺中焙|半磅咖啡豆|HOFFE COFFEE

帶著花香輕盈,果香四溢。咖啡乾香為柑橘、柳橙香氣,柳橙汁與李子風味,夾帶著甜桃、紅茶香氣,香甜乾淨。

HOFFE 【現貨專區】新增 葛西亞 精緻小農 水洗,下訂後三日內出貨(不含假日),讓無法久待的消費者,可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。

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秘魯 卡哈瑪卡 哈恩省 團結合作協會 葛西亞精緻小農 波旁種 水洗 (淺中焙)

祕魯多以小農為主,每位小農的土地都小於兩公頃,每公頃約生產3000磅的咖啡,祕魯咖啡都林蔭栽種在高海拔地區,以阿拉比卡品種為主。在慢慢成熟的生長下,這裡的豆子密度較高,風味上變化相當多。

哈恩產區位於祕魯西北部卡哈馬卡大區的聖伊格納西奧省中,團結合作協會收集來自此產區小農的咖啡紅果。採收後的咖啡櫻桃,洗淨去除果肉,放置入水洗處理槽,進行2-3次(20-48小時)的水洗發酵處理,再接之放置棚架上進行靜置乾燥,直至含水降至12%,即處理完成。

這樣的水洗波旁,帶著花香輕盈,果香四溢。咖啡乾香為柑橘、柳橙香氣,柳橙汁與李子風味,夾帶著甜桃、紅茶香氣,香甜乾淨。
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