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【現貨】半磅: 坦尚尼亞 吉利馬札羅火山 珍珠圓豆 (淺中焙)

【現貨】半磅: 坦尚尼亞 吉利馬札羅火山 珍珠圓豆 (淺中焙)

HOFFE COFFEE 新增【現貨專區】，下訂後三日內出貨(不含假日)，讓無法久待的消費者，可以盡早品嘗新鮮香醇的好咖啡。數量有限，售完為止。

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半磅 

坦尚尼亞境內，東北部非洲第一高峰吉力馬札羅山(MtKilimanjaro)最早於1893年即引進波旁品系咖啡栽植，生豆處理方式以水洗為主，持續產出良好品質的高海拔咖啡，如同肯亞有活躍明亮的酸質表現。


坦尚尼亞咖啡產區分佈有北方吉力馬札羅山麓高地周圍Moshi、Mbeya等產區，往南則以魯武(Ruvuma) 河流流經的Songea-Ruvuma區為主，因生長地勢的不同，風格略有殊異。


吉利馬札羅火山(Kilimanjaro)是在坦尚尼亞東北部，是坦尚尼亞最大咖啡產區，約佔75%。重要的產區在北部接近肯亞的山區，咖啡小農種植咖啡約佔85%，當地咖啡種植在海拔1300-2000m之間，其咖啡風味有別於臨國衣索比亞和肯亞個性，兼具有兩國特色，厚實度body佳又具水果花香氣。


咖啡產出圓豆的比例約為3到5%，相對產量較為稀少；由於多分佈於咖啡樹末端，密度較低但是保留較多的糖分，造就比一般咖啡更為豐富的甜感，堅果、杏仁、核棗類圓潤甜順、香料茶感、麥芽甜與巧克力。



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