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【預購】HOFFE咖啡豆分享包 02B 收單02/08(三) 出貨02/16(四)

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HOFFE精品咖啡豆分享包，每包20g，5包共計100克。精選當月生豆品項，2種風味 (20g*5)。我們每批次皆會更換分享包的組合品項，由目前現有的生豆決定，無自選，品項不另行告知。
20g一包，一次5包，約100g給您試喝體驗!

購買金額達NT800即享免運費優惠 on order

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Description

HOFFE COFFEE 對於品質的堅持，遠比你想的還要多!

有的時候我也納悶，一樣標榜耶珈雪啡，半磅價格可以從150~650!
每個店家都說他們的品質很好，到底該如何區分良窳?
我不知道別人到底是怎麼做的，我只能把HOFFE的作法，如實跟大家說明。

✅ 一般來說生豆量少價格就貴，但是也因為貴，通常都會用真空封裝，保存條件較好，也比較新鮮，幾乎都是當季最新的豆子，所以HOFFE堅持少量多樣。
✅ HOFFE 挑瑕疵豆還是靠人的雙眼，所以我們生豆跟熟豆會各挑一次，替除掉瑕疵豆。但是，我還是得說，如果願意花錢買品質好的生豆，瑕疵豆的比例會少很多。如果只是貪便宜，可能整袋都是瑕疵豆。
✅ 封裝充氮氣是讓裡面氧氣的活性減弱，延緩氧化速度，但裡面還是有氧。HOFFE 使用的"脫氧包"是吸收掉裡面的氧氣，進而呈現無氧狀態，對真菌有顯著抑製作用 ，達到食品保鮮的目的。以無氧狀態來延緩咖啡的氧化速度，是目前相對有效的做法，缺點就是價格貴，墊高成本!
✅ 烘豆機常常要用，就得常清理，不然裡面藏汙納垢。咖啡的焦味有時候不是因為烘的深，而是烘豆機裡面一堆焦黑的豆子。所以Hoffe每3個月清理一次，每半年一次大掃除。
✅ HOFFE COFFEE 雖然是小店家，但是我們每年一樣投保1200萬的產品責任險，除了是對自己產品的一種負責，也是對消費者的保障。缺點，一樣，又是要多花錢!!

俗話說殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做。店家開門做生意，沒有賠本的買賣，所以，低價有低價的做法，高價有高價的堅持。HOFFFE 不敢孤芳自賞的自詡為等級超高的名門店家，所以我沒有那個勇氣開高價。HOFFE寧願以踏實的態度，穩定的品質，一步一腳印的跟大家分享我們的咖啡以及設計的作品，希望購買過的消費者，如果肯定我們的產品，可以幫HOFFE呷好道相報，讓更多人認識我們，進而喜歡我們的咖啡產品。

這就是我經營HOFFE的理念，雖然老套，但是讓我很安心~也希望大家購買HOFFE的產品，一樣可以安安心心的喝咖啡。
#老派的堅持 #職人的精神

咖啡的風味喜好，往往較為主觀，而每家自烘店的烘焙手法及習慣各異，如果沒有親自品嘗，較難判斷是否適合自己。而且半磅熟豆的包裝是用夾鏈袋，一包大概可以沖泡10-15次，開開關關難免影響熟豆的保存品質。
HOFFEE COFFEE 打破以往普遍最少半磅(225g)的限制，推出一包(20g)的熟豆分享包，一份2種精品豆，每次沖泡撕開一包即可，既可嘗鮮，又乾淨衛生，攜帶外出更是方便。
新產品推廣，以190元超優惠價格回饋粉絲，期盼大家會喜歡!!

2023上半年收單出貨排程


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