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03A 收單03/06(三) 出貨03/14(四)

咖啡斷糧了嗎? 趕緊到現貨專區看看吧!!

【03A批次】濾掛、冰釀咖啡|咖啡福袋 20套組|03月14出貨|送禮分享首選

【03A批次】濾掛、冰釀咖啡|咖啡福袋 20套組|03月14出貨|送禮分享首選

03A 收單03/06(三) 出貨03/14(四)

3包只要少少的105元,可以喝到三種不一樣的精品咖啡,不論你要掛耳還是冰釀,一次60包的超值組合,讓你不必常常出門找咖啡!!

在家享受,就有好咖啡!!


購買金額達NT800即享免運費優惠 on order

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加購商品-10包咖啡掛耳包(420=>330=>310)
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半磅義式經典熟豆(肯亞夏夜/曼巴黑潮 )(340=>270=>250) 請備註哪一種
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加購商品-10包冰釀/冰滴咖啡隨行包(420=>330=>310)
Sale NT$310

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Description
HOFFE COFFEE 對於品質的堅持,遠比你想的還要多!

有的時候我也納悶,一樣標榜耶珈雪啡,半磅價格可以從150~650!
每個店家都說他們的品質很好,到底該如何區分良窳?
我不知道別人到底是怎麼做的,我只能把HOFFE的作法,如實跟大家說明。

✅ 一般來說生豆量少價格就貴,但是也因為貴,通常都會用真空封裝,保存條件較好,也比較新鮮,幾乎都是當季最新的豆子,所以HOFFE堅持少量多樣。
✅ HOFFE 挑瑕疵豆還是靠人的雙眼,所以我們生豆跟熟豆會各挑一次,替除掉瑕疵豆。但是,我還是得說,如果願意花錢買品質好的生豆,瑕疵豆的比例會少很多。如果只是貪便宜,可能整袋都是瑕疵豆。
✅ 封裝充氮氣是讓裡面氧氣的活性減弱,延緩氧化速度,但裡面還是有氧。HOFFE 使用的"脫氧包"是吸收掉裡面的氧氣,進而呈現無氧狀態,對真菌有顯著抑製作用 ,達到食品保鮮的目的。以無氧狀態來延緩咖啡的氧化速度,是目前相對有效的做法,缺點就是價格貴,墊高成本!
✅ 烘豆機常常要用,就得常清理,不然裡面藏汙納垢。咖啡的焦味有時候不是因為烘的深,而是烘豆機裡面一堆焦黑的豆子。所以Hoffe每3個月清理一次,每半年一次大掃除。
✅ HOFFE COFFEE 雖然是小店家,但是我們每年一樣投保1200萬的產品責任險,除了是對自己產品的一種負責,也是對消費者的保障。缺點,一樣,又是要多花錢!!

俗話說殺頭的生意有人做,賠錢的生意沒人做。店家開門做生意,沒有賠本的買賣,所以,低價有低價的做法,高價有高價的堅持。HOFFFE 不敢孤芳自賞的自詡為等級超高的名門店家,所以我沒有那個勇氣開高價。HOFFE寧願以踏實的態度,穩定的品質,一步一腳印的跟大家分享我們的咖啡以及設計的作品,希望購買過的消費者,如果肯定我們的產品,可以幫HOFFE呷好道相報,讓更多人認識我們,進而喜歡我們的咖啡產品。

這就是我經營HOFFE的理念,雖然老套,但是讓我很安心~也希望大家購買HOFFE的產品,一樣可以安安心心的喝咖啡。
#老派的堅持 #職人的精神

冰釀冬季暫停出貨



03A 濾掛

1.【水洗】古吉 蔻薩村 格蕾娜 藝妓 (淺焙)

茉莉花、柑橘、橙皮、蜜蘋果、茶香、甜香料、紅糖,細緻的清甜口感,整體body均衡柔和

2.【日曬】衣索比亞 西達摩 龐貝 艾菈處理廠 (淺焙)

莓果、柑橘、烏龍茶、花香、楓糖、蜂蜜、果汁口感,酸甜感均衡,Body飽滿圓潤。

3.【水洗】肯亞 祈安布 麻瓜莊園 AA (淺中焙)

黑莓、黑醋栗香氣,以黑醋栗軟糖等深色莓果為主軸,伴隨著仙楂氣息,深邃飽滿。

4.【酒香日曬】新東方產區 酒香背影 (淺中焙)

酒浸櫻桃的濃郁與葡萄酒的細膩芬芳,隨後熟成果香緩緩展開,整體口感既香甜又濃郁。

5.【蜜處理】哥倫比亞 薇菈 木瓜櫻桃 蜂王蜜寶 (淺焙)

風味特殊的新品種,話梅、芭樂果乾與蜂蜜蘋果,層次分明,風味飽滿,清爽的水果風味。

6.【日曬】黑貓頭鷹 艾爾可卡爾莊園 紅波旁 (淺焙)

咖啡豆在非洲式曬床和乾燥平台上曬乾23-30天,濃郁的紅波旁堅果香氣,砂糖與腰果甜感。

7.【精選配方】肯亞夏夜 (中焙)

採用不同地域的精品豆,不同焙度混和,溫潤順口,淡淡的甘草味,香醇滑順。


咖啡烘焙其實就跟做菜一樣,不同的食材不一樣的廚師就會烹飪出不同的風味。
同樣叫做"北京烤鴨",幾百塊到上千元都有,差在哪裡?
食材的等級跟新鮮度,廚師手法是否高明,在在影響了最後的價格以及你吃下去的感受
咖啡何嘗不是如此呢?

對一般人而言,最好上手的咖啡產品就是掛耳跟浸泡包了,為了讓大家品嘗HOFFE COFFEE的香醇口感,我們推出了以3包封裝成一個小福袋的產品,方便大家沖泡使用。

以自烘咖啡店來說,一包精品掛耳咖啡的價格大約在45元上下,HOFFE 設計以三包為一個單位,市價約135元的咖啡小福袋,用超值價格105元來做推廣,一次20組的包裝規格,讓大家一次購買,就可以有60包的份量,一起享受新鮮香醇的精品咖啡。

3包只要少少的105元,可以喝到三種不一樣的精品咖啡,真的很超值!!



HOFFE 的新朋友,歡迎試試新鮮香醇的精品濾掛咖啡!
HOFFE 的老朋友,更是不能錯過這樣的全新組合!!

福袋包裝封面隨機更換
寄出時間隨每批次同步出貨(請參考當批次出貨時間)

HOFFE COFFEE 為了堅持好品質與咖啡的多樣性,必須累積一定的訂單數量再烘焙,挑豆、封裝隨即寄出。因此HOFFE須安排固定的出貨頻率,方便統一作業,造成不便之處,還望見晾。
記得定期斟酌手邊咖啡存量(可參考出貨批次圖示或匯入google日曆),提前訂購,就不會斷糧了!!

@2022收單出貨行事曆匯入 Google日曆:

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